ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਜੈਕੇਟਡ ਪੋਟ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
1. ਜੈਕੇਟ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਕੇਟ ਵਾਲਾ ਬਾਇਲਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦਬਾਅ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੀਟਿੰਗ ਖੇਤਰ, ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਛੋਟੇ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਆਸਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।
2. ਜੈਕੇਟ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਜੈਕੇਟ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜਾ ਸਰੀਰ (ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜਾ) ਐਸਿਡ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਔਸਟੇਨੀਟਿਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਗੇਜ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲਵ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ, ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।