ਜੈਕੇਟਡ ਬਾਇਲਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਬਾਇਲਰ, ਕੁਕਿੰਗ ਪੋਟ, ਜੈਕੇਟਡ ਸਟੀਮ ਬਾਇਲਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਪਕਰਨ ਹੈ।
ਜੈਕੇਟ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਬਣਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਥਿਰ ਕਿਸਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਝੁਕਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਝੁਕਣਯੋਗ ਫਰੇਮ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੈਕੇਟਡ ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਦਰਲੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਬਰਤਨਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਭਾਫ਼ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
(a) ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ (SUS304/SUS316L), ਬਾਹਰੀ ਪੋਟ ਬਾਡੀ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ (Q235-B); ਐਂਟੀ-ਰਸਟ ਪੇਂਟ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
(b) ਅੰਦਰਲੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਬਰਤਨ ਸਾਰੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ (SUS304/SUS316L) ਹਨ।
ਲੰਬਕਾਰੀ ਜੈਕਟ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤਿਕੋਣੀ ਪਿਰਾਮਿਡ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਗੋਲ ਟਿਊਬ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਿਲਟੇਬਲ ਜੈਕੇਟ ਵਾਲੇ ਪੋਟ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਚੈਨਲ ਸਟੀਲ ਬਰੈਕਟ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬੋਇਲਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੀਟਿੰਗ ਖੇਤਰ, ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਛੋਟਾ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਆਸਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਘੜੇ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਘੜਾ (ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੜਾ) ਐਸਿਡ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਅਸਟੇਨੀਟਿਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਗੇਜ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲਵ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ, ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੈ। .