ਇਹ ਉਪਕਰਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਟੈਂਕ, ਇੱਕ ਹੀਟਰ, ਇੱਕ ਕੰਡੈਂਸਰ, ਇੱਕ ਵਾਸ਼ਪ-ਤਰਲ ਵਿਭਾਜਕ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਟੈਂਕ, ਇੱਕ ਕੂਲਰ, ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਸਿਸਟਮ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਪਕਰਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਹਿੱਸੇ ਉੱਚ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ GMP ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧੀਆ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਜੈਮ ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਟਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਮ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉੱਚ-ਵਿਸਕੋਸਿਟੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਟਡ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੰਸਨਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।